2 月 20 日， 「 2022 槟客中国 · 最好香槟酒单 - 西部受奖庆典」在成都麓湖游艇俱乐部举行。咱们与来自西部地区的餐饮行业从业者、专科侍酒师及媒体伙伴们，共同见证了属于香槟行业的至臻期间！受奖庆典现场揭晓了最好香槟酒单 · 西部评比成果，咱们也在本文中向寰球公布。
总计奖项获取者与槟客文化团队合影眷恋
底下咱们一皆来归来受奖庆典的精彩期间。
2022 西部受奖庆典现场
槟客中国 ∙ CHINA BEST CHAMPAGNE LIST 最好香槟酒单评比是大中华区首个 100% 专注于香槟酒的酒单专科评比，由槟客文化独创东谈主孟蕾女士发起，法国侍酒师协会香槟-阿登大阔别会构成专科香槟酒单评审委员会，旨在评比出大中华区最具品性和专科代表性的香槟酒单与撰写东谈主，解救大中华区香槟阛阓的不断发展，提高华语地区餐饮渠谈的香槟干事专科水平，荧惑更多餐饮从业东谈主员来了解与擢升香槟与香槟酒文化，从而普及给巨大破钞者。
本届最好香槟酒单评比行为包括民众评比与评审团评比两部分：民众评比由公众通过线上投票选出，专科评审则由评审团法法则国官方侍酒师协会（UDSF, Union de la Sommellerie Française）香槟-阿登大阔别会负责， 评审团主席为法国侍酒师协会香槟-阿登阔别会主席 Eric Arnaud 担任。评审团成员包括：
皇冠下注· 兰斯葡萄酒教练筹议机构 Educavin 独创东谈主 Geoffrey ORBAN
· Bulles et Millésimes 香槟杂志创刊东谈主 Jean-Baptiste DUTEURTRE
· 香槟区 Royal Champagne 首席侍酒师 Daniel PIRES
· Saint-Menehould 餐厅 Le Cheval Rouge 首席侍酒师 Sébastien JULIEN
· 香槟区 Le Cheval Blanc 货仓总司理 Vincent FREITAG
· 兰斯最好葡萄酒吧 Wine Bar by Le Vintage 独创东谈主 Nicolas PAPAVERO
· 兰斯最好葡萄酒吧 Wine Bar by Le Vintage 侍酒师 Camille FREYTAG
2022 年评审现场，法国兰斯
最好香槟酒单评比的评审规范是槟客文化与法国侍酒师协会香槟区的主席共同制定的，咱们从酒单的各种性、均衡度、品性、规划逻辑等方面进行打分。 值得注重的是，由于阛阓的各别，评审团并未将价钱手脚考量成分。
在评审团专科而严谨的裁判下，2022 年度大中华区最好香槟酒单已全部出身。本届 2022 年度大中华区最好香槟酒单亦然咱们立异的一届，咱们将受奖庆典带到中国的各个区域，与各地香槟客共同共享属于香槟行业的至臻期间。
在本次的西部地区受奖庆典上，咱们邀请到了 法国驻成都领事馆总领事 Guillaume DELVALLEE、四川好意思食家协会副布告长赵一频、槟客文化独创东谈主孟蕾、evian 品牌代表 Coco Wu、Jiarui 品牌代表 Vivi Liang为获奖的餐饮机构受奖。
底下咱们认真公布获奖名单：
2022 大中华区
皇冠客服飞机：@seo3687最好香槟酒单 · 西部
大中华区最好香槟酒单
最好新兴城市香槟酒单
依锦上庭
酒单撰写东谈主：周英明
大中华区最好香槟酒单
零丁酒农香槟酒单 - 西部地区
Wine Universe By Little Somms
酒单撰写东谈主：Cassie
大中华区最好香槟酒单
迷你香槟酒单 - 西部地区
The Theatre （太古里店）
酒单撰写东谈主：邰敏航 Carol Tai
大中华区最好香槟酒单
精采香槟酒单 - 西部地区
大公鸡小酒馆
酒单撰写东谈主：王乙州 Frank Wang、刘如玉 Rynn Liu
大中华区最好香槟酒单
小酒馆 - 西部地区
Hō Wine Bar & Eatery
酒单撰写东谈主：杨航 Stephen Yang、蒋蕊婷 Rita Jiang
大中华区最好香槟酒单
轮廓酒吧 - 西部地区
本体酒行
酒单撰写东谈主：张瑞 Rita
大中华区最好香槟酒单
葡萄酒吧 - 西部地区
Hō Wine Bar & Eatery
酒单撰写东谈主：杨航 Stephen Yang、蒋蕊婷 Rita Jiang
大中华区最好香槟酒单
西餐厅 - 西部地区
皇冠注册成都博舍货仓
酒单撰写东谈主：姚翔 Cederic Yao
大中华区最好香槟酒单
中餐厅 - 西部地区
银锅当代川菜
酒单撰写东谈主：练昌鞠 George
大中华区最好香槟酒单
中餐厅 - 西部地区
依锦上庭
酒单撰写东谈主：周英明
大中华区最好香槟酒单
货仓餐厅 - 西部地区
成都博舍货仓
酒单撰写东谈主：姚翔 Cederic Yao
大中华区最好香槟酒单
零丁餐厅 - 西部地区
翠玲珑
酒单撰写东谈主：付鹏 Allen fu
大中华区最好香槟酒单
西部地区
Hō Wine Bar & Eatery
酒单撰写东谈主：杨航 Stephen Yang、蒋蕊婷 Rita Jiang
跟着「2022 槟客中国 · 最好香槟酒单 - 西部受奖庆典」圆善驱散，咱们接下来将会在深圳、北京以及上海三地分别举行区域受奖庆典以及寰宇受奖庆典。关系成果公布也将会同步于槟客文化新媒体平台公布。在此，让咱们再次恭喜以上总计的奖项获取者！并共同道贺大中华地区香槟行状愈加精彩的异日！Cheers！
好意思食 & 饮品 & 酒具结联合伴
感谢好意思食 & 饮品 & 酒具结联合伴：evian 依云、Coravin 卡拉文、Kaluga 卡露伽、贵池茶厂、 Jiarui Fine Foods、 RIEDEL 醴铎羽觞、 5J Cinco Jotas 对本次评比的轻易解救！
受奖庆典现场，咱们为宾客用心准备了抽奖门径，皇冠信用最新地址现场送出 Kaluga 礼品卡两张，以及 Coravin Sparkling 一台！
时势结联合伴
再次感谢区域受奖庆典时势援助结联合伴：成都麓湖游艇俱乐部对咱们的轻易解救！
成都麓湖游艇俱乐部
成都麓湖游艇俱乐部位于 2100 亩麓湖畔，由好意思国有名诞生师 Chris Mitchell 规划， 是集黑珍珠一钻麓轩餐厅、清醒、文娱失业、康体及商务行为于一体的轮廓性高端贸易空间，为新城的糊口与商务外交打造别具一格的湖畔糊口口头。
© 麓湖游艇俱乐部
俱乐部以亲水糊口，跨界亲子、清醒、前锋、汽车、好意思食好意思酒品牌，为成都提供具有麓湖特质的糊口口头。除此以外，手脚内陆少有的湖域多元空间，麓湖游艇俱乐部为安邸、Dior、劳斯莱斯等品牌提供了多场高端晚宴及餐饮干事。 精采的糊口口头、好意思食艺术，在这里被无尽开释。
© 麓湖游艇俱乐部
槟客文化，由法国香槟校尉「孟蕾」创立，是中国及法国香槟区首家专科的香槟文化宣传公司，奋勉于于促进中法文化换取及大中华区香槟阛阓的发展。独创东谈主孟蕾女士终年糊口在法国香槟区，2017年在法国兰斯由法国官方香槟骑士襟彰会授勋升级为香槟校尉。同庚，获颁香槟奥斯卡Trophées Champenois“年度最好宣传机构/个东谈主”。
每年，由公司独创东谈主孟蕾与团队在全球各地举行香槟品鉴会，包括香槟各人班、业内专科培训等，与稠密中国顶级侍酒师联袂定制高端香槟晚宴。槟客文化无间2018-2019两年垄断了国内初度100%CHAMPAGNE全香槟酒展，眩惑了上千东谈主次的香槟疼爱者与专科东谈主士参与。
槟客糊口馆则为香槟疼爱者们提供一站式处分决策。独创东谈主孟蕾女士严格甄选，集聚总计高品性香槟酒款，槟客Selection让国内破钞者与香槟零距离。槟客糊口馆集聚香槟、酒器及品牌出品的把握居品，将法国的香槟饮用文化先容到国内。
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